ادتاج اتحادیه دمکراتیک ترک آذربایجان جنوبی
گادتب: دهمین جشنواره انار آراز، روز پنجشنبه ۷ آبان‌ماه، در روستای تاریخی اشتبین برگزار شد. این رویداد با هدف معرفی ظرفیت‌های کشاورزی و گردشگری منطقه و حمایت از باغداران و تولیدکنندگان محلی اجرا شد.
انار علاوه بر ارزش غذایی، از ظرفیت‌های اقتصادی قابل‌توجهی برخوردار است. امکان فرآوری این محصول به آب انار، رب، کنسانتره و سایر فرآورده‌های غذایی، زمینه ایجاد ارزش افزوده، توسعه صنایع تبدیلی و افزایش درآمد باغداران را فراهم می‌کند. سازگاری نسبی درخت انار با اقلیم‌های گرم و خشک نیز در صورت مدیریت اصولی باغ و آبیاری، مزیتی برای تولید در مناطق مستعد به شمار می‌رود.
آذربایجان شرقی سالانه بیش از ۱۰ هزار تن انار تولید می‌کند و شهرستان جلفا از قطب‌های مهم تولید این محصول در استان است. در باغ‌های اشتبین نیز ظرفیت برداشت تا ۴۰ تن انار در هکتار گزارش شده است.
توسعه بسته‌بندی، فرآوری و بازاریابی محصولات محلی در کنار جاذبه‌های تاریخی و طبیعی اشتبین، می‌تواند زمینه رونق گردشگری کشاورزی، ایجاد اشتغال و تقویت اقتصاد روستایی را فراهم کند.
