ادتاج اتحادیه دمکراتیک ترک آذربایجان جنوبی
گادتب: کیفیت نامطلوب آرد توزیعی، کاهش سهمیه و افزایش هزینه‌ها، نانوایان تبریز را با مشکلات جدی روبه‌رو کرده است؛ وضعیتی که در نهایت شهروندان را نیز با نان بی‌کیفیت و هزینه‌های بیشتر مواجه کرده است.
به گفته برخی نانوایان، کیفیت آرد تحویلی به حدی پایین است که حتی برای آماده‌سازی خمیر مناسب، توصیه به استفاده از مکمل‌ها و افزودن مواد مختلف می‌شود.
از سوی دیگر، با افزایش قیمت مواد غذایی و کاهش قدرت خرید خانوارها، نان به یکی از مهم‌ترین اقلام باقی‌مانده در سفره بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است.
در شرایطی که بر اساس اظهارات مطرح‌شده در کمیسیون اجتماعی مجلس، حدود ۵۰ میلیون نفر در کشور برای تأمین غذای مورد نیاز خود با مشکل مواجه‌اند، افت کیفیت نان نیز نگرانی‌ها درباره امنیت غذایی مردم را افزایش داده است.
مسئول نظارت بر کیفیت آرد و نان در تبریز کیست و چرا اعتراض نانوایان و شهروندان به نتیجه مشخصی نرسیده است؟
مردم دیگر توان تحمل گرانی و بی‌کیفیتی هم‌زمان را ندارند؛ اگر به سفره مردم رحم نمی‌کنید، دست‌کم به نان مردم رحم کنید.
