GADTB Güney Azərbaycan Demokratik Türk Birliyi
GADTB-nin Mətbuat Mərkəzinə daxil olan məlumata görə, Azərbaycanın əsas milli yeməklərdən olan “dolma” İran rejimi tətəfindən Kirmanşah yeməyi kimi dövlət qeydiyyatına alııb.
İran rejiminin Kermanşahdakı Mədəni İrs, Əl işləri və Turizm İdarəsinin rəis müavini Kiyumərs Əzəmi Mahşəhr liman şəhərində keçirilən qeyri-maddi irsin qorunması üzrə birinci konfransda vilayətin 11 qeyri-maddi irsinin dövlət qeydiyyatına alındığını bildirib.
Əzəminin vurğuladığı 11 qeyri-maddi irsin arasında Azərbaycan milli mətbəxinə aid olan yarpaq dolması da yer alıb.
Qeyd edək ki, yunanlar belə həmin yeməyi “Dolmadi” kimi tanıyırlar. Bu yeməyin adının türkcə olması onun orijinal mahiyyətinin ən yaxşı göstəricisidir.
